podívejte se na video
- Domácí kari pasta
- Chilli pasta
- Jak očistit artyčoky
- Marinování artyčoků
- Plněné artyčoky
- Smažené cuketové květy
- Pizza na grilu
- Jak připravit černý kořen
- Sushi - pomůcky a příprava
- Sushi - rýže
- Sushi – Maki sushi
- Rainbow sushi rolka
- Sushi rolka s tuňákovým tatarákem
- Žitný kváskový chleba se špaldovou moukou
- Semínkový žitný chléb z kvásku
Artyčok je poupě bodláku, který roste především ve Středomoří. Před tepelným zpracováním je třeba artyčok správně oloupat. Ačkoli se nejedná o snadný úkol, díky radám Romana Pauluse to hravě zvládnete. Artyčok je skvělá příloha k rybám, masům nebo salátům, můžete je také marinovat nebo plnit.
.jpg)
Komentáře (1)
Keri
přidáno před 1099 dny
Ulomím stonek, připravím vodu s vymačkaným citrónem, do vařící vody vhodím artyčok (někdy ho podélně rozpůlím), předtím očistím - otrhám špatné lístky, okrájím příp. i vršek. Nesolím, každý si může osolit sám. Když je artyčok uvařený, vyndám vidličkou z vody, aby odkapala, Vycucám i okolní lístky. Nevařím pouze srdíčko. Lístků je škoda. Artyčok je sytý. Olivový olej připravím do misky či misek a každý si namáčí, jak chce. Nepřidávám ani česnek, ani jiné ingredience.
odpověď
zobrazit vše