podívejte se na video
Jídla připravená smažením v hlubokém oleji nejsou. Vlhkost obsažená v potravině neproníká ven díky čemu ani tuk nevsákne do smaženého pokrmu. Nejlepší je smažit jídla obalovaná, budou navíc hezky křupavá. Podívejte se, jaká jídla připravuje tímto způsobem Roman Paulus.
Komentáře (1)
Blanka
přidáno před 372 dny
Já vařím na rostlinném oleji, který si kupuji z https://www.fabioshop.cz/ . Jedná se o zastudena lisovaný olej, který je navíc vyrobený u nás. I když nejsou smažená jídla zdravá, tak ale připravená na tomto oleji jsou určitě zdravější, takže pak nemám alespoň takové výčitky svědomí.
odpověď
zobrazit vše