Nádherné a lahodné jednohubky na party, které potěší milovníky zdravých receptů i tradičních pochoutek. Podívejte se na video šéfkuchaře Romana Pauluse v Kulinářské akademii Lidlu a dozvíte se, jak připravit bezlepkové a zdravé cuketové rolky, jak na tradiční, ale exkluzivně vypadající jednohubky i recept na jednoduchou křenovou pomazánku. Připravte pohoštění na Silvestra, které bude každý obdivovat a přitom zachutná úplně všem.

Recept na šunkové jednohubky a cuketové rolky

Potřebujeme: cukrářský sáček se zdobicí špičkou, škrabka

Suroviny:

Šunkové jednohubky s křenem (10 kusů):

• 5 plátků toustového chleba
• 125 g sýru Paloučku
• 100 g strouhaného křenu Kania
• sůl
• pepř
• 5 nakládaných okurek
• 5 cherry rajčátek
• 5 tenkých plátků šunky
• čerstvá pažitka na dozdobení

Cuketové rolky (10 kusů):

• 100 g čerstvého kozího sýra
• sůl
• pepř
• čerstvá bazalka
• 1 menší cuketa
• extra panenský olivový olej
• 10 polosušených cherry rajčátek

Postup:

Šunkové jednohubky s křenem:

Z Paloučku, strouhaného křenu a koření si připravíme krém, který nandáme do cukrářského sáčku se zdobicí špičkou. Z plátků toustového chleba pomocí vánočních vykrajovátek vykrájíme kolečka (z jednoho plátku 2-4 kolečka), na která naneseme křenovou pomazánku a ozdobíme roličkou šunky, ozdobně nakrájenou okurkou, měsíčkem rajčete a pažitkou.

Cuketové rolky:

Cuketu nakrájíme na tenké plátky (použijte škrabku na brambory), osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem. Kozí sýr ochutíme solí, pepřem, nasekanou bazalkou a plníme do marinovaných plátků cukety, které zatočíme do ruličky a zdobíme půlkami sušených rajčátek.

Tip: Jak připravit domácí sušená rajčata se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.