"Podvodní" mandlové rohlíčky

Ochutnejte neodolatelné podvodní mandlové rohlíčky.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

500 g hladké mouky Castello
250 g másla Pilos
40 g droždí
1 × velké vejce
1 × lžíce zakysané smetany Pilos
6 g cukru Castello
3 × lžíce mléka Pilos

Mandlová nádivka

200 g mletých mandlí
100 g moučkového cukru Castello
0,5 × sklenice zakysané smetany Pilos
1 × balení vanilkového cukru Castello
1 × žloutek na potření rohlíčků před pečením
4 × lžíce lžíce mandlí na posypání
1 × lžíce mléka Pilos na potření rohlíčků před pečením

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

mlýnek na ořechy

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Do prosáté mouky přidáme rozdrobené droždí a zbylé suroviny. Vypracujeme těsto, zabalíme do lněné nebo bavlněné utěrky a vložíme do velké nádoby naplněné studenou vodou tak, aby bylo celé ponořené. Těsto je připraveno na tvarování rohlíčků, až když vyplave na hladinu.

Mandle spaříme, oloupeme a pár lžic dáme stranou na zdobení. Oloupané mandle pomeleme na mlýnku na ořechy. Zbylé přísady do nádivky přidáme k mandlím a důkladně promícháme.

Když těsto vyplave, ještě chvíli zpracováváme a podsypáváme moukou. Rozdělíme na 3-4 kusy, každý vyválíme a vykrajujeme trojúhelníky. Na každý dáme trochu nádivky a srolujeme do tvaru rohlíčků, které potřeme žloutkem smíchaným s mlékem a posypeme na plátky nakrájenými mandlemi. Pečeme při teplotě 180 °C asi 20 minut.