Cibulová buchta
Doba přípravy45 min.

Cibulová buchta

Cibulová buchta se hodí jako chuťovka i oběd do práce. 
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

  • 500 g hladké mouky Castello
  • 30 g droždí
  • 4 × lžíce olivového oleje Primadonna
  • 80 ml teplého mléka Pilos
  • 250 ml vlažné vody
  • 1 × špetka soli
  • 0,5 × lžička cukru

Cibulová nádivka

  • 5 × velkých červených cibulí
  • 5 × bílých cibulí
  • 1 × svazek mladé cibulky
  • 200 ml zakysané smetany Pilos
  • 3 × vejce "M"
  • 150 g slaniny na kostičky Dulano
  • 50 g strouhaného sýra Milbona
  • sůl
  • černý pepř Mikado
  • kmín Mikado
  • rostlinný olej Primadonna
  • pečící papír

POSTUP

Droždí rozdrobíme, smícháme s cukrem a teplým mlékem. Dáme na 15 minut stranou, dokud kvásek nezačne kynout.

Mouku se solí prosijeme na vál, přidáme kvásek a vypracujeme těsto. Postupně přiléváme olivový olej a vodu. Hotové těsto odložíme na teplé místo na cca 1 a 1/2 hodiny a necháme kynout (dokud nezdvojnásobí svůj objem).

Červenou a bílou cibuli nakrájíme na kroužky a dozlatova orestujeme na oleji. Slaninu osmažíme, obě suroviny promícháme v misce a necháme vychladnout. Přidáme smetanu, vyšlehaná vejce a nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme, přidáme kmín a důkladně promícháme.

Vykynuté těsto lehce vyválíme na válu posypaném moukou. Přendáme na plech vyložený papírem nebo vysypaný moukou a necháme odpočívat ještě 15 minut. Cibulovou směs rovnoměrně poklademe na těsto a posypeme nasekanou mladou cibulkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30-35 minut.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU