Čokoládové suflé
Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod. 5 min.

Čokoládové suflé

Lehká nadýchaná čokoládová pěna nemůže nikoho urazit. Připravte si čokoládové suflé podle kuchynelidlu.cz.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
6

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

  • 150 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 4 × lžíce kávového likéru
  • 2 × lžička hladké mouky Castello
  • 100 g cukru krystal Castello
  • 4 × vejce "M"
  • máslo Pilos na vymazání
  • 2 × lžíce mletých mandlí

Poleva

  • 100 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 150 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 2 × lžíce kávového likéru

Ozdoba

  • 50 g bílé čokolády Fin Carré
  • zdobicí sáček
  • kuchyňský robot
  • formičky
  • pečicí papír

POSTUP

Těsto

Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s likérem a vymícháme dohladka. Vmícháme mouku, polovinu cukru a žloutky. Z bílků šleháme sníh a postupně zapracujeme druhou dávku cukru. Sníh s cukrem opatrně vmícháme do čokoládové směsi. Formičky (o objemu asi 150 ml) vymažeme máslem, vysypeme mletými mandlemi a vlijeme těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 190 °C 15-20 minut.

Poleva

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu. Přilijeme smetanu, likér a zamícháme.

Ozdoba

Ve vodní lázni rozehřejeme bílou čokoládu a přelijeme do zdobicího sáčku, kterým vytvoříme čokoládový obrys srdíčka na pečicí papír a necháme chvíli zatuhnout. Obrys ještě jednou čokoládou obtáhneme a vyplníme i vnitřek srdíčka.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU