Dukátové buchtičky s banánovou omáčkou

Dukátové buchtičky jsou symbolem našeho dětství, místo vanilkové omáčky však vyzkoušejte banánovou. Recept najdete v Kuchyni Lidlu.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

550 g hladké mouky Castello
5 × lžíce cukru krystal Castello
350 ml plnotučného mléka Pilos
24 g droždí
1 ks vejce "M"
1 ks citron (šťáva a kůra)
50 g másla Pilos + na vymazání plechu
1 × lžíce Tuzemáku Alliance
slunečnicový olej Promienna na potření

Omáčka

6 ks banánů
375 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
150 g másla Pilos
1,5 × plechovky zahuštěného slazeného mléka Pilos (obsah tuku 9 %)
1,5 × balení skořicového cukru

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

sítko
hlubší teflonová pánev
pečicí plech (40x30 cm)

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Těsto

Do mísy nasypeme mouku a cukr a přelijeme vlažným mlékem, do kterého nadrobíme droždí. Po vzejití kvásku přidáme zbylé suroviny (máslo rozehřejeme) a zpracujeme těsto, které necháme asi 1 hodinu kynout na teplém místě. Po vykynutí těsto rozdělíme na menší části, které vyválíme na válečky a z těch odkrajujeme jednotlivé buchtičky. Naskládáme na máslem vymazaný plech, potřeme olejem navrchu i po stranách a necháme ještě 15 minut kynout. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C 25-30 minut.

Omáčka

Smetanu, máslo, ½ plechovky slazeného mléka a skořicový cukr dáme do pánve a chvíli povaříme. Přidáme 3 vidličkou rozmělněné banány. Po zhoustnutí krém sundáme z plotýnky a propasírujeme skrz sítko. Zbylé tři banány nakrájíme na kousky, dáme do pánve a zalijeme zbylým slazeným mlékem a necháme chvíli povařit.