Markéta Krajčovičová
Jablka v kabátku
Suroviny
- 2 velká jablka
- 2 balení listového těsta Belbake
- višňový džem Maribel
- 1 balení skořicového cukru
- 1 vejce na potření
- asi 6 lžiček květového medu Marlene
- 100 g mandlí Gardis
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- rádýlko
- potravinářský štětec
Postup
Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm (konce jablek nepoužijeme). Vykrojíme jádřince. Rozbalené listové těsto nakrájíme na obdélníky (z 2 balení těsta vytvoříme 6 ks), na okraj každého z nich dáme kolečko jablka a místo vykrojených jádřinců džem. Volnou polovinu těsta přeložíme přes jablko posypané skořicovým cukrem a okraj lehce přitlačíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a všechny rohy přeložíme do středu a přitlačíme. Horní část znovu potřeme rozšlehaným vejcem. Navrch dáme lžičku medu a nasypeme nahrubo nasekané mandle. Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova asi 25 minut.
Komentáře (2)
Eva Polzová
přidáno před 907 dny
Také dávám celá malá jablíčka bez jádřince. Pod jablíčko dám trochu strouhanky se skořicí, do otvoru v jablíčku povidla a ještě povrch posypu skořicí a třtinovým cukrem a zabalím, potřu rozšlehaným vajíčkem nebo jen mlékem či přepuštěným máslem.
odpověď
Jitka Kováčová
přidáno před 1794 dny
Ahoj. Já je dělám skoro stejně, akorát si vyberu menší jablíčka, vykrojím jen jadřinec a balím je celá. Na plátek těsta dám pod díru po jadřinci kulatý piškot a do vnitř jablka navrstvým ochucený tvaroh, džem, sušené ovoce namočené v rumu (mám stále v lednici sklenici s uzávěrem, kde ho mám namočené a kupuji úplně všechny druhy, rozinky, brusinky, ananas, banán, meruňky, jahody atd. samozřejmě, že větší kusy do rumu rozkrájím na velikost rozinek) na konec přidám oloupanou mandli celou, posypu skořicí a zabalím do těsta...pak už je postup stejný, jako u Markéty. Jen u nás jsou to jabka v županu a musím říct, že každý, kdo přišel a byla čestvě upečená, tak byl udiven, že to nezná...jediná nevýhoda - jsou okamžitě pryč ještě teplá většinou. Takže dobrou chuť.
odpověď
zobrazit vše