Krémové řezy s čokoládou

Hledáte-li recept na chutný dezert, navštivte stránky kuchynelidlu.cz. Najdete tu recept výtečné krémové řezy s čokoládou podle Markéty Krajčovičové.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Korpus

10 × vajec "M"
200 g cukru krystal Castello
150 ml vlažné vody
4 × lžíce holandského kakaa na pečení Castello
220 g hladké mouky Castello
200 ml Tuzemáku Alliance

Krém

Poleva

250 g tradičního pomazánkového XXL klasik Pilos
400 g kysané smetany XXL 16% Pilos
1 × lžíce cukru moučka Castello
100 g čokolády na vaření Fin Carré

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

2 pečicí plechy 30 x 40 cm
pečicí papír

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Korpus

Z bílků ušleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, poté přidáme vlažnou vodu, kakao, mouku a nakonec sníh. Promícháme, těsto rozdělíme na dvě části a přelijeme na plechy s pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut. Korpusy necháme vychladnout.

Krém:

Mezitím připravíme krém. Tradiční pomazánkové smícháme s kysanou smetanou a cukrem moučkou. Nakonec přidáme 100 g nahrubo nasekané čokolády na vaření. Jeden korpus polijeme Tuzemákem a necháme vsáknout. Politý korpus potřeme krémem a přiklopíme druhým korpusem. Vložíme ztuhnout do lednice.

Řezy:

300 g rozehřáté čokolády na vaření smícháme s teplou smetanou. Připravenou polevou polijeme řez a na chvíli dáme do lednice. Ozdobíme rozehřátou bílou čokoládou a necháme v lednici pořádně ztuhnout.