Marcel Ihnačák
Doba přípravy45 min.

Krůtí prsa s opečenými bramborami

Připravte si dušená krůtí prsa s opečenými bramborami podle receptu Marcela Ihnačáka.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
5

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 500 g nových brambor
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 2 × červené cibule
  • 2 × špičaté červené papriky
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • čerstvý rozmarýn podle chuti
  • 4 × stroužky česneku
  • 1 × pálivá paprička
  • 1 × hrst černých oliv bez pecek Baresa
  • čerstvé bylinky podle chuti
  • 500 g krůtích prsou Řezníkova čerstvá porce
  • 100 g Chorizo Ibérico
  • 50 g sýra Mahon Menorca
  • 50 g polníčku
  • 1 × citron (šťáva)
  • sítko
  • potravinová fólie
  • palička na maso
  • struhadlo
  • pánev vhodná i do trouby

POSTUP

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, krátce vaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka a scedíme. V rozehřáté pánvi s olivovým olejem orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky a očištěnou papriku nakrájenou na menší kousky. Přidáme předvařené brambory, osolíme, opepříme, přidáme čerstvý rozmarýn a opečeme dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a pálivou papričku, kterou jsme zbavili semínek. Krátce před dokončením přidáme olivy natrhané na kousky a případně i čerstvé bylinky.

Krůtí prsa očistíme od blan a krvavých stop a nakrájíme na řízky, které naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme a s chorizem opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem dozlatova. Opečené chorizo položíme na maso, posypeme nastrouhaným sýrem a v troubě pod grilem zapečeme dozlatova.

Servírování

Zapečené krůtí řízky podáváme s restovanou zeleninou a čerstvým polníčkem ochuceným citronovou šťávou a olivovým olejem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU