Marcel Ihnačák
Doba přípravy20 min.

Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem

Připravte si vynikající krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem podle receptu Marcela Ihnačáka z Kuchyně Lidlu.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
2

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 400 g krůtích prsou Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 × plátky šunky sušené vzduchem Dulano
  • 100 g cherry rajčat
  • 2 × stroužky česneku
  • 1 × lžíce másla Pilos
  • 125 g čerstvého špenátu
  • 0,5 × citronu (šťáva)
  • 1 × lžíce octa Pagusa
  • 2 × vejce "M"
  • potravinářská fólie
  • palička na maso
  • velká pánev

POSTUP

Krůtí prsa

Krůtí prsa očistíme od blanek a omyjeme. Nakrájíme na 4 silnější steaky, přikryjeme potravinářskou fólií, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Na velké rozpálené pánvi s trochou olivového oleje opečeme krůtí steaky dozlatova. Když steaky opékáme z druhé strany, přidáme do pánve plátky sušené šunky. Po opečení šunky položíme na opečená krůtí prsa.

Cherry rajčata překrojíme na polovinu a dáme do pánve k masu. Po chvíli přidáme najemno nasekané stroužky česneku a 1 lžíci másla. Když se máslo rozpustí, přidáme špenát, opepříme a krátce orestujeme, aby špenát trochu změkl. Odstavíme z ohně a necháme v pánvi dojít. Nakonec pokapeme citrónovou šťávou.

Pošírované vejce

Vodu s 1 lžící octa přivedeme v menším kastrolu k varu. Vařící vodu zamícháme lžící, abychom vytvořili vír, do kterého vyklepneme vaejce, a vaříme doměkka asi 3-4 minuty.

Servírování

Na talíř naservírujeme orestovaný špenát s cherry rajčaty. Na zeleninu položíme 2 steaky z krůtích prsou se sušenou šunkou. Nahoru dáme pošírované vejce, které nožem nařízneme a osolíme.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU