Kuřecí kari s rýží basmati

V Kuchyni Lidlu najdete také recepty asijské kuchyně. Vyzkoušejte třeba recept Marcela Ihnačáka na kuřecí kari s rýží basmati.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

500 g kuřecích prsních řízků Čerstvá porce
1 × cibule
1 × pálivá paprička
1 × kousek zázvoru (6 cm)
extra panenský olivový olej Primadonna
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
0,33 × ananasu
1 × cuketa
1 × lžíce třtinového cukru Belbake
kari koření Mikado
1 × lžíce másla Pilos
250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
1 × limetka nebo citron (šťáva)
250 g rýže basmati Golden Sun
čerstvá pažitka

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

hlubší pánve nebo wok
sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Cibuli, pálivou papričku zbavenou semínek a očištěný zázvor nakrájíme nadrobno. Orestujeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem. Po chvíli přidáme omytá a osušená kuřecí prsa nakrájená na menší kousky, osolíme a opepříme. Očištěný ananas a cuketu nakrájíme na stejně velké kousky jako kuřecí prsa a přidáme do pánve. Přisypeme třtinový cukr a kari. Jakmile se rozpustí cukr, přidáme máslo. Počkáme, až se rozpustí a podlijeme smetanou. Kari vaříme na mírném ohni asi 5 minut, až omáčka trochu zhoustne. Dochutíme limetkovou nebo citronovou šťávou.

Basmati rýži vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut. Scedíme a necháme odkapat. Na závěr vmícháme najemno nasekanou pažitku.