Marcel Ihnačák
Kuřecí křídla se zeleninovým salátem
Suroviny:
Marinovaná křídla:
- 1 kg kuřecích křídel Řezníkova čerstvá porce
- 1 lžíce rajčatového protlaku Kania
- 2 lžíce plnotučné hořčice Kania
- 1 lžíce medu
- 1 lžička mleté pálivé papriky Kania
- ½ citronu (šťáva)
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- bio extra panenský olivový olej Primadonna
Salát:
- 2 červené špičaté papriky
- 1 okurka
- 4 řapíky celeru
- 200 g cherry rajčátek
- 100 g zelených oliv bez pecek Baresa
- čerstvá bazalka
- ½ citronu (šťáva)
Servírování:
- 1 chléb nebo jiné pečivo
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Naučíte se připravovat skvělou marinádu na kuřecí křídla z rajčatového protlaku, medu a hořčice i to, jak zkombinovat papriku, okurku a řapíkatý celer v jeden skvělý zeleninový salát.
Potřebujeme:
- metlička
- zapékací mísa nebo plech
Postup:
Marinovaná křídla:
V misce připravíme marinádu smícháním rajčatového protlaku, hořčice, medu, pálivé papriky, citronové šťávy, soli, koření a olivového oleje. Umytá a osušená kuřecí prsa přelijeme marinádou, promícháme a marinujeme v lednici aspoň 20 minut.
Potom křídla přendáme na plech nebo do zapékací mísy, pokapeme olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 40 minut do křupava.
Salát:
Papriky zbavíme semínek. očištěnou okurku podélně překrojíme a pomocí lžičky vydlabeme semínka. V misce smícháme papriky, okurku a řapíky celeru nakrájené na menší kousky, cherry rajčátka na poloviny a kousky oliv. Ochutíme solí, pepřem a najemno nakrájenou bazalkou. Pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Zlehka promícháme.
Servírování:
Kuřecí křídla podáváme s lehkým zeleninovým salátem a na oleji z obou stran opečeným chlebem či jiným pečivem.
.jpg)
Komentáře (0)
zobrazit vše