Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí prsa s omáčkou z arašídů

Roman Paulus

Kuřecí prsa s omáčkou z arašídů

Suroviny

 

  • 600 g kuřecích prsních řízků XXL Řezníkova čerstvá porce
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • 2 lžíce bio kokosového oleje Vita d´Or
  • 50 g zázvoru
  • 4 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 1 lžíce přírodního třtinového cukru Belbake
  • 150 g solených arašídů Alesto
  • 200-250ml kuřecího vývaru
  • 1 lžička mleté pálivé papriky Kania
  • 200 ml         (1/2 plechovky) kokosového mléka Freshona
  • sójová omáčka Kania
  • 2 lahůdkové cibulky
  • červená paprika na dozdobení
  • 200 g basmati rýže Golden Sun

poslat nákupní seznam

Potřebujeme  

  • mixér, struhadlo

Postup

Kuřecí prsa nakrájíme na širší nudličky, opepříme, osolíme a zprudka opečeme v rozehřáté pánvi na kokosovém oleji. Po opečení vyndáme do misky, pokud je třeba přilijeme ještě kokosový olej, ve výpeku orestujeme najemno nastrouhaný zázvor, nadrobno nakrájený česnek a cibuli, zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Přidáme arašídy, podlijeme vývarem, přidáme pálivou papriku, kokosové mléko a za občasného míchání vaříme 15-20 minut.Omáčku přendáme do mixéru a rozmixujeme tak, aby zůstala hrubší konzistence. Vrátíme do pánve, vložíme zpět orestované kuřecí kousky, přidáme sójovou omáčku a necháme probublat, aby se kuře dovařilo.

Servírování

Ozdobíme najemno pokrájenou lahůdkovou cibulkou a tenkými nudličkami červené papriky. Podáváme s dušenou basmati rýží.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.