Marcel Ihnačák
Doba přípravy45 min.

Kuřecí soté se zeleninou a parmezánem

Inspirujte se Kuchyní Lidlu a připravte si kuřecí soté se zeleninou a dušenou rýží podle Marcela Ihnačáka. Recept najdete na stránkách kuchynelidlu.cz.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
6

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 600 g kuřecích prsních řízků Řezníkova čerstvá porce
  • 1 × brokolice
  • 4 × stroužky česneku
  • 3 × cm zázvoru
  • 1 × pálivá paprička
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 150 g žampionů
  • 1 × žlutá paprika
  • 1 × červená paprika
  • 1 × svazek lahůdkové cibulky
  • 50 g másla Pilos
  • 200 ml bílého suchého vína
  • 500 g basmati rýže Golden Sun
  • 50 g sýru grana padano Lovilio
  • hrnec s pokličkou vhodný do trouby
  • sítko

POSTUP

Kuřecí soté

Brokolici rozebereme na menší růžičky, zblanšírujeme ve vroucí osolené vodě do poloměkka, scedíme a necháme okapat. Česnek, zázvor, pálivou papričku bez semínek nakrájíme nadrobno a začneme restovat na rozehřátém olivovém oleji. Kuřecí prsa nakrájíme na kostky, přidáme k základu, osolíme a opepříme. Žampiony překrojíme na menší kousky a vložíme do pánve. Papriky nakrájíme na větší kostky a bílou část lahůdkové cibulky na kolečka a také přidáme do pánve, osolíme a opepříme. Mícháme lehce, aby se soté restovalo, ale nedusilo. Chvíli před dokončením přidáme kousek másla, podlijeme vínem, povaříme, aby se z vína odpařil alkohol, a vmícháme brokolici.

Dušená rýže

Rýži krátce orestujeme na rozehřátém oleji, osolíme, zalijeme vroucí vodou (1 cm nad rýži), přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby předehřáté na 180 C na 10 - 15 minut.

Servírování

Kuřecí soté podáváme s dušenou rýží, posypeme zelenou částí lahůdkové cibulky a hoblinkami sýra grana padano.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU