Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi

Marcel Ihnačák

Kuřecí stehna s houbami a bílými fazolemi

Suroviny

  • 250 g bílých fazolí Cornfarm (namočených přes noc)
  • 2 – 3 bobkové listy Mikado
  • 250 g hnědých žampionů
  • 150 g hlívy ústřičné
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1 velká cibule
  • 4 stroužky česneku
  • čerstvý rozmarýn
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 3 kuřecí čtvrtky Řezníkova čerstvá porce
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 2 lžíce másla Pilos
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • lahůdková cibulka (na ozdobu)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • sítko
  • zapékací mísa

Postup

Fazole probereme, propláchneme, namočíme do studené vody a necháme přes noc nabobtnat. Druhý den uvaříme s bobkovými listy doměkka, scedíme a necháme okapat.

Omyté a osušené žampiony a hlívu nakrájíme na menší kousky, které orestujeme na olivovém oleji. Po chvíli přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a několik větviček rozmarýnu, osolíme, opepříme a dále opékáme.

Kuřecí čtvrtky omyjeme, osušíme, rozdělíme na menší části a přidáme k houbám a orestujeme ze všech stran dozlatova. Přidáme uvařené bílé fazole, promícháme a podlijeme vínem. Jakmile se odpaří alkohol, přidáme máslo a přilijeme vývar. Zapékací mísu vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme doměkka 45 – 60 minut.

Servírování

Pečené kuřecí kousky s fazolemi servírujeme posypané lahůdkovou cibulkou.

Komentáře (2)

  • ja

    ja
    přidáno před 244 dny
    to bylo dobre

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 276 dny
    Opět výborné jídlo!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.