Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Losos v sezamu s restovanou rýží

Roman Paulus

Losos v sezamu s restovanou rýží

Suroviny

Losos

  • 4 filety čerstvého lososa
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 50 g sezamu Vitasia (bílý a tmavý)
  • řepkový olej Promienna

Restovaná rýže

  • 250 g mixu zeleniny (zázvor, česnek, hlíva, mrkev, červená paprika, cuketa, bambusové výhonky Vitasia, lahůdková cibulka)
  • 1 lžíce chilli omáčky Sambal Oelek Vitasia
  • špetka citronové trávy Vitasia
  • 1 lžíce sezamu Vitasia (bílý a tmavý)
  • 200 g jasmínové rýže Vitasia
  • 2 lžíce ochucené sójové omáčky teriyaki Vitasia
  • lahůdková cibulka na ozdobu
  • krevetové lupínky - Prawn crackers na ozdobu

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • pánev s pokličkou
  • wok pánev

Postup

Losos

Filety lososa zbavíme kůže, osolíme, opepříme, posypeme sezamem a opečeme v rozehřáté pánvi s olejem ze všech stran tak, aby losos zůstal uvnitř šťavnatý. Stáhneme plamen, přiklopíme pokličkou a necháme odpočívat.

Restovaná rýže

V rozehřáté wok pánvi s olejem zprudka orestujeme nejprve zázvor nakrájený na nudličky a česnek na plátky. Postupně přidáváme hlívu natrhanou na menší kousky, mrkev, papriku, cuketu a bambusové výhonky nakrájené na nudličky, sambal, citronovou trávu, trochu sezamu a uvařenou rýži, dochutíme ochucenou sójovou omáčkou a přidáme lahůdkovou cibulku nakrájenou na kolečka.

Servírování

Pokrm podáváme ozdobený kouskem lahůdkové cibulky a křupavými krevetovými lupínky.

Komentáře (4)

  • Host

    Host
    přidáno před 62 dny
    Včera jsem zkusila tento recept a moc nám to chutnalo. Doporučuji. Výborné.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 63 dny
    A nějaká chyba v drátech. Už to jde.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 63 dny
    Dobrý den, nejde pustit video.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 97 dny
    Syn miluje lososa a tak mu ho uvařím podle vás děkuji Zdena

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.