Marinované zeleninové špízy z grilu

0komentáře
23přidat k oblíbeným

Suroviny:

2 červené papriky
2 zelené papriky
1 středně velká cuketa
3 cibule
1 lilek

Marináda

2 lžíce balzamikového octu Acentino
2 lžíce šťávy z citronu
6 lžic olivového oleje Primadonna
bazalka, tymián, rozmarýn
5 stroužků česneku
sůl
pepř Mikado

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

špejle na špíz

Postup

Špejle namočíme do vody alespoň na 60 minut.

Papriku omyjeme a vyřízneme jádřinec, následně pokrájíme na kousky (cca 3 x 3 cm). Takto nakrájíme i zbylou očištěnou zeleninu.

Marinádu připravíme smícháním olivového oleje, octa a citronové šťávy. Do vzniklé směsi přidáme nadrobno nakrájený česnek, bylinky a koření podle chuti. Nakrájenou zeleninu vložíme do marinády a jemně, ale důkladně promícháme a vložíme do ledničky asi na 1 hodinu.

Na špejle střídavě napichujeme kousky zeleniny. Špízy grilujeme 5-7 minut z každé strany.