Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod. 15 min.

Pečené kuře na rajčatech

Podívejte se na nejnovější recept Marcela Ihnačáka na pečené kuře na rajčatech. Najdete ho na stránkách Kuchyně Lidlu.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
5

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1 × celé kuře Čerstvá porce
  • 100 g másla Pilos
  • 1 × cibule
  • 8 × stroužků česneku
  • 3 × bobkové listy Mikado
  • 1 × citron
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 × lžíce mleté sladké papriky Mikado
  • 1 × konzerva loupaných krájených rajčat Freshona
  • 200 ml suchého bílého vína Pinot Grigio
  • 450 g fazolových lusků Chira
  • 250 g žampionů
  • olivový olej Biotrend
  • zakysaná smetana Pilos (obsah tuku 18 %) na ozdobení
  • struhadlo
  • pekáč

POSTUP

Pečené kuře na rajčatech

V malém hrnci rozpustíme máslo. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a 4 stroužky česneku a restujeme, až trochu změknou. Ochutíme bobkovým listem, nastrouhanou kůrou z celého omytého citronu, solí, pepřem a 2 lžícemi mleté papriky. Marinádu chvíli povaříme. Omyté a osušené kuře přendáme na pekáč a přelijeme paprikovou marinádou. Do pekáče kolem kuřete nalijeme konzervu loupaných rajčat a víno a pečeme odkryté v troubě předehřáté na 180 °C asi 60 minut.

Příloha

Fazolové lusky rozmrazíme. Žampiony omyjeme a překrojíme na poloviny, 4 stroužky česneku nasekáme nadrobno. Nejprve orestujeme žampiony s česnekem v rozpálené pánvi na troše olivového oleje, osolíme a opepříme. Po opečení žampionů dozlatova přidáme rozmražené fazolové lusky, promícháme a restujeme asi 5 minut. Nakonec ochutíme šťávou z poloviny citronu.

Servírování

Na talíř servírujeme orestované žampiony s lusky. Navrch položíme kousek pečeného kuřete, polejeme výpekem a dozdobíme lžící zakysané smetany.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU