Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečený bůček v alobalu s česnekovo-zázvorovou marinádou

Marcel Ihnačák

Pečený bůček v alobalu s česnekovo-zázvorovou marinádou

Suroviny:

  • 500 g plátků vepřového boku
  • 4 stroužky česneku
  • 3 cm zázvoru
  • 1 menší pálivá paprika
  • 2 lžíce medu
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarýn
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 1 svazek petržele
  • 1 svazek mrkve
  • 1 svazek lahůdkové cibulky
  • 2 řapíky celeru

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: alobal, pečicí papír, grilovací kleště, grilovací uhlí

Postup:

Ve větší míse promícháme česnek, zázvor a papriku nasekané na plátky, med, olej, natrhaný rozmarýn, sůl a pepř. Postupně přidáváme na větší kusy nakrájenou kořenovou zeleninu (petržel, mrkev, bílou část cibulky) a řapíkatý celer.

Na velký kus alobalu položíme papír na pečení. Do středu umístíme porci připravené zeleniny, na vrch plátek bůčku, který ještě ochutíme solí, pepřem a trochou marinády z česneku, zázvoru a pálivé papriky.

Důkladně zabalíme, aby během pečení nevytékala šťáva. Stejným způsobem připravíme další porce. Položíme do horkého uhlí, zasypeme a pečeme přibližně 15 minut.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.