Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
V rozehřáté pánvi s olivovým oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme rýži, krátce orestujeme, osolíme, podlijeme vínem, přidáme vařenou červenou řepu nakrájenou na malé kostičky. Jakmile se vyvaří víno, po částech podléváme vývarem, rýže by měla být po celou dobu vaření lehce přelitá. Za občasného míchání vaříme asi 20 minut al dente. Rizoto zjemníme máslem a vmícháme 50 g gorgonzoly.
V rozehřáté pánvi necháme rozpustit lžíci másla, opečeme hrušky nakrájené na větší kusy, posypeme cukrem, necháme zkaramelizovat, stáhneme plamen a necháme dojít.
Rizoto podáváme v hlubším talíři se zkaramelizovanou hruškou, ozdobíme kousky gorgonzoly a lístky rukoly a opepříme.
Tip: Můžeme posypat ořechy.
2 hod.
6 porcí
45 min.4 porce
2 hod.4 porce
1 hod.6 porcí
30 min.4 porce
30 min.60 porcí
