podívejte se na video
Markéta Krajčovičová
Vánoční štrúdl s jablky a sušenými švestkami
Suroviny
- 2 balení listového těsta Belbake
- 100 g vlašských ořechů Alesto Fine
- 1 kg jablek
- 70 g cukru krupice Castello
- 100 g másla Pilos
- 1 lžička mleté skořice Mikado
- 1 vanilinový cukr Castello
- 100 g sušených švestek
- 100 g strouhanky Castello
- 1 vejce "M" (žloutek)
- moučkový cukr Castello na posypání
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- mašlovačka
- struhadlo
Postup
Štrúdl
Půlky vlašských ořechů opražíme na suché pánvi a po vychladnutí nasekáme nadrobno. Jablka omyjeme, oloupeme a nahrubo nastrouháme do mísy. Přidáme cukr, rozehřáté máslo, skořici, vanilinový cukr a promícháme. Nakonec přidáme nakrájené švestky a nasekané ořechy. Směs rozprostřeme doprostřed rozbaleného listového těsta po celé délce a posypeme strouhankou. Zavineme, okraje přehneme dolů a přendáme i s pečicím papírem na plech. Potřeme rozšlehaným žloutkem, propícháme lehce vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 1 hodinu.
Servírování
Servírujeme nakrájený na kousky a posypaný moučkovým cukrem.
Komentáře (1)
host
přidáno před 1418 dny
Dobrý den, chci se zeptat jestli máte v plánu vydat také kuchařku jako p.Paulus a Ihnačák. Myslím, že by měla také úspěch. Děkuji za odpověd Li.
odpověď
zobrazit vše